- Nom botanique
- Capsicum annuum
- Famille
- Solanacées
- Exposition
- Soleil, chaleur
- Difficulté
- Exigeante
- Sol
- Fertile, drainant
- Espacement indicatif
- 40–60 cm
- Arrosage
- Régulier
- Cycle
- Annuel au potager
- Récolte
- Récoltes répétées
- Support
- Appui selon charge
| Activité | Créneaux indicatifs |
|---|---|
| Semis sous protection | février, mars, avril |
| Semis en plein air | Pas de créneau général proposé |
| Plantation | mai, juin |
| Récolte | juillet, août, septembre, octobre |
Choisir pour votre jardin
Choisissez une variété précoce adaptée au plein air si vous n’avez pas d’abri.
Oui, avec un contenant stable et drainé.
Semer ou planter
Semez au chaud, puis conservez les plantules dans une lumière abondante. Un plant prêt à planter évite un semis précoce difficile à éclairer. Installez après les gelées et le retour de nuits suffisamment douces.
Entretenir au fil du cycle
Gardez le sol frais, sans eau stagnante. Une petite attache au tuteur suffit à stabiliser les tiges chargées. Sous serre, aérez pour éviter la surchauffe.
Récolter au bon stade
Coupez les fruits à la taille recherchée ; attendez leur couleur finale si vous souhaitez une récolte à pleine maturité.
Les points de vigilance
La chute de fleurs peut accompagner le froid, la chaleur excessive ou un stress hydrique. Corrigez les conditions avant de fertiliser davantage.
Les décisions qui font la différence
Les semis précoces exigent un espace lumineux après la levée. Un petit plant robuste vaut mieux qu’un grand plant affaibli. Au jardin, installez-le dans un endroit chaud et surveillez le poids des fruits sur les branches.
Après la récolte
La récolte verte précède la pleine maturité colorée, selon la variété. Attendre la couleur finale prolonge l’occupation du pied ; échelonnez la cueillette selon votre usage.
Questions sur cette culture
Un poivron vert devient-il forcément rouge ?
Non : la couleur de maturité dépend de la variété et peut être jaune, orange ou autre. Le vert correspond souvent à une récolte avant pleine maturité.
Conseils liés à cette page
- Repiquer et acclimater sans casser la croissance
- Semer ou acheter des plants : faire le choix utile
- Serre, tunnel ou châssis : choisir l’abri selon les usages
- Après une nuit froide : observer les jeunes plants
Pour continuer au potager
Préparer les semis · Comprendre l’arrosage · Organiser la rotation · Observer un problème
Pour approfondir
Références horticoles. Les périodes proposées sont des repères éditoriaux pour la métropole ; les références britanniques demandent une adaptation au climat local. Sources et repères.
- RHS — Poivron · référence en anglais