- Nom botanique
- Coriandrum sativum
- Famille
- Apiacées
- Exposition
- Soleil doux, mi-ombre estivale
- Difficulté
- Intermédiaire
- Sol
- Léger, frais, drainant
- Espacement indicatif
- 10–20 cm
- Arrosage
- Régulier
- Cycle
- Annuel
- Récolte
- Feuilles ou graines
- Support
- Selon hauteur
| Activité | Créneaux indicatifs |
|---|---|
| Semis sous protection | Pas de créneau général proposé |
| Semis en plein air | mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre |
| Plantation | Pas de créneau général proposé |
| Récolte | mai, juin, juillet, août, septembre, octobre |
Choisir pour votre jardin
Choisissez un type feuillu si c’est votre priorité.
Bien adaptée aux contenants assez profonds.
Semer ou planter
Semez directement dans le bac ou la planche, en petits lots successifs. Évitez de multiplier les transplantations pour une plante au cycle rapide.
Entretenir au fil du cycle
Maintenez le sol frais. Pour des feuilles en été, une ombre légère et des semis échelonnés sont plus utiles que tenter d’empêcher indéfiniment la floraison.
Récolter au bon stade
Coupez les feuilles jeunes ; pour les graines, laissez mûrir les ombelles puis récoltez et séchez à l’abri de l’humidité.
Les points de vigilance
La montée à graines ne signifie pas que la culture a échoué. Elle change simplement la destination de la récolte.
Les décisions qui font la différence
Séparez l’objectif feuilles de l’objectif graines. Pour des feuilles, faites de petits semis successifs en conditions adaptées et évitez de dépendre d’un seul lot pendant une période chaude.
Après la récolte
Récoltez les feuilles jeunes pour un usage rapide. Pour les graines, attendez leur maturité et séchez les ombelles de manière à récupérer les graines sans perdre le lot.
Questions sur cette culture
Faut-il arracher une coriandre qui fleurit ?
Si vous recherchez seulement des feuilles, préparez un nouveau lot. Si vous souhaitez récolter des graines, laissez un plant sain terminer son cycle.
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Pour continuer au potager
Préparer les semis · Comprendre l’arrosage · Organiser la rotation · Observer un problème
Pour approfondir
Références horticoles. Les périodes proposées sont des repères éditoriaux pour la métropole ; les références britanniques demandent une adaptation au climat local. Sources et repères.
- RHS — Coriandre · référence en anglais