- Nom botanique
- Pisum sativum
- Famille
- Fabacées
- Exposition
- Soleil, temps frais
- Difficulté
- Facile
- Sol
- Meuble, drainant
- Espacement indicatif
- 5–8 cm ; rangs selon hauteur
- Arrosage
- Suivi à la floraison
- Cycle
- Annuel
- Récolte
- Gousses ou grains
- Support
- Appui selon hauteur
| Activité | Créneaux indicatifs |
|---|---|
| Semis sous protection | Pas de créneau général proposé |
| Semis en plein air | février, mars, avril, mai |
| Plantation | Pas de créneau général proposé |
| Récolte | mai, juin, juillet |
Choisir pour votre jardin
Choisissez le mode de consommation et la hauteur avant le semis.
Possible pour variétés naines dans un grand bac ; prévoir un support.
Semer ou planter
Semez en place lorsque la terre est praticable, ou en modules si elle reste froide et détrempée. Posez les supports tôt, y compris pour de nombreux pois nains.
Entretenir au fil du cycle
Protégez la levée des oiseaux si nécessaire. Arrosez lorsque le sol sèche à la floraison et pendant la formation des gousses.
Récolter au bon stade
Cueillez les mangetout avant la formation importante des grains ; les pois à écosser lorsque les gousses sont pleines mais encore tendres.
Les points de vigilance
Le calendrier des semis d’automne concerne certaines variétés et régions douces, pas tous les jardins.
Les décisions qui font la différence
Distinguez pois à écosser et mangetout avant de choisir le stade de cueillette. Les types hauts exigent un support précoce. Une terre fraîche convient mieux qu’un démarrage en pleine chaleur.
Après la récolte
Récoltez souvent lorsque les gousses atteignent le stade voulu. Les grains deviennent plus farineux en vieillissant ; anticipez la consommation plutôt que d’attendre une récolte massive.
Questions sur cette culture
Peut-on consommer la gousse de tous les pois ?
Les variétés mangetout sont sélectionnées pour cet usage. Les pois à écosser se récoltent pour leurs grains ; leur gousse devient fibreuse.
Conseils liés à cette page
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Pour continuer au potager
Préparer les semis · Comprendre l’arrosage · Organiser la rotation · Observer un problème
Pour approfondir
Références horticoles. Les périodes proposées sont des repères éditoriaux pour la métropole ; les références britanniques demandent une adaptation au climat local. Sources et repères.
- RHS — Pois · référence en anglais