Céleri-rave : semis, culture et récolte

Nom botanique

Apium graveolens (groupe Rapaceum)

Famille

Apiacées

Exposition

Soleil

Difficulté

Exigeante

Sol

Fertile, frais, drainant

Espacement indicatif

30–45 cm

Arrosage

Régulier pendant le grossissement

Cycle

Bisannuel, récolté avant floraison

Récolte

Base renflée

Support

Inutile

Choisir pour votre jardin

Choisir selon durée de saison et aptitude à la conservation.

Possible en bac profond, mais l’occupation longue et le suivi d’eau sont contraignants.

Semer ou planter

Semez sous protection avec lumière et chaleur modérée. Repiquer puis acclimater ; garder le point de croissance hors de terre.

Entretenir au fil du cycle

Évitez les ruptures d’arrosage et la concurrence des herbes. Gardez le feuillage utile au grossissement.

Récolter au bon stade

Arrachez selon le calibre souhaité avant un gel fort, ou conservez en place si les conditions le permettent.

Les points de vigilance

Le froid subi par les jeunes plants peut favoriser une montée à graines.

Les décisions qui font la différence

Le semis et les repiquages doivent conserver une croissance régulière ; ne planifiez pas cette culture comme un remplacement de fin d’été.

Après la récolte

Retirez la terre et le feuillage excédentaire ; gardez les racines saines au frais sans gel et inspectez-les.

Questions sur cette culture

Conseils liés à cette page

• Protéger le potager en hiver sans l’étouffer
• Prévoir une succession de cultures sans bloquer la planche
• Une terre compactée : comprendre avant de décompacter
• Godets ou modules : choisir pour les jeunes racines

Pour continuer au potager

Préparer les semis · Comprendre l’arrosage · Organiser la rotation · Observer un problème