Choisir dans cette catégorie
Cette catégorie rassemble des organes et des méthodes très différents. Carotte et panais se sèment généralement à leur place définitive, alors que poireau et oignon peuvent démarrer ailleurs. La pomme de terre forme des tubercules et partage sa famille avec la tomate, pas avec la carotte.

| Groupe pratique | Exemples | Décision prioritaire |
|---|---|---|
| Racines semées en place | Carotte, panais, radis | Lit de semences et éclaircissage |
| Bulbes | Ail, oignon, échalote | Type de plant et drainage |
| Tubercules | Pomme de terre | Précocité, buttage et stockage |
| Plants repiqués | Poireau | Variété et place après la pépinière |
Des choix selon votre projet
- Radis — Pour une succession courte : semer de petites lignes.
- Carotte — Pour une racine régulière : préparer la profondeur.
- Céleri-rave — Pour une récolte tardive : accepter un long suivi.
Questions sur cette catégorie
Faut-il beaucoup de compost pour de grosses racines ?
Un apport uniforme n’est pas une règle. Choisissez selon la culture et l’état du sol ; évitez notamment de confondre amélioration de la structure et sur-fertilisation.
Pour approfondir
Références horticoles. Les périodes proposées sont des repères éditoriaux pour la métropole ; les références britanniques demandent une adaptation au climat local. Sources et repères.
- RHS — Carotte · référence en anglais
- RHS — Radis · référence en anglais