Choisir dans cette catégorie

Cette catégorie rassemble des organes et des méthodes très différents. Carotte et panais se sèment généralement à leur place définitive, alors que poireau et oignon peuvent démarrer ailleurs. La pomme de terre forme des tubercules et partage sa famille avec la tomate, pas avec la carotte.

Carottes récoltées avec leurs fanes sur une table en bois
Carottes fraîchement récoltées avec leurs fanes. Illustration générée par IA ; scène illustrative, sans lieu ni variété identifiés. Illustration IA · crédits et provenance.
Critères de choix et contraintes au jardin
Groupe pratiqueExemplesDécision prioritaire
Racines semées en placeCarotte, panais, radisLit de semences et éclaircissage
BulbesAil, oignon, échaloteType de plant et drainage
TuberculesPomme de terrePrécocité, buttage et stockage
Plants repiquésPoireauVariété et place après la pépinière

Des choix selon votre projet

  • Radis — Pour une succession courte : semer de petites lignes.
  • Carotte — Pour une racine régulière : préparer la profondeur.
  • Céleri-rave — Pour une récolte tardive : accepter un long suivi.

Questions sur cette catégorie

Faut-il beaucoup de compost pour de grosses racines ?

Un apport uniforme n’est pas une règle. Choisissez selon la culture et l’état du sol ; évitez notamment de confondre amélioration de la structure et sur-fertilisation.

Pour approfondir

Références horticoles. Les périodes proposées sont des repères éditoriaux pour la métropole ; les références britanniques demandent une adaptation au climat local. Sources et repères.