- Nom botanique
- Lactuca sativa
- Famille
- Astéracées
- Exposition
- Soleil doux, mi-ombre en été
- Difficulté
- Facile
- Sol
- Humifère, frais
- Espacement indicatif
- 20–35 cm selon type
- Arrosage
- Régulier
- Cycle
- Annuel au potager
- Récolte
- Feuilles ou pomme
- Support
- Inutile
| Activité | Créneaux indicatifs |
|---|---|
| Semis sous protection | février, mars, septembre |
| Semis en plein air | mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre |
| Plantation | mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre |
| Récolte | avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre |
Choisir pour votre jardin
Laitue à couper pour récoltes progressives ; laitue pommée pour une récolte entière.
Très adaptée en jardinière drainée, en surveillant le dessèchement.
Semer ou planter
Semez peu à la fois en terre fine ou en alvéoles. Éclaircissez ou repiquez sans enterrer le cœur du plant. Échelonnez les lots plutôt que planter toute une planche le même jour.
Entretenir au fil du cycle
Maintenez une humidité régulière. Une ombre légère protège les plants en période chaude ; les semis peuvent mal lever si le substrat surchauffe.
Récolter au bon stade
Coupez la pomme lorsqu’elle est formée, ou prélevez les feuilles extérieures des laitues à couper en préservant le centre.
Les points de vigilance
La montaison dépend de la variété, de la chaleur et des stress. Surveillez aussi les limaces après la plantation.
Les décisions qui font la différence
Choisissez un type adapté à la saison : toutes les laitues ne tolèrent pas la chaleur ou le froid de la même façon. Semez de petits lots successifs et éclaircissez pour donner à chaque plante sa place réelle.
Après la récolte
Récoltez les feuilles à couper en préservant le cœur, ou la pomme entière selon le type. Les feuilles se flétrissent vite : cueillez près de l’usage, gardez-les au frais et lavez-les avant consommation.
Questions sur cette culture
Une laitue repousse-t-elle après la récolte ?
Une laitue à couper peut produire de nouvelles feuilles si le cœur est préservé. Une laitue pommée récoltée entièrement ne fournit pas le même cycle de repousses.
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Pour continuer au potager
Préparer les semis · Comprendre l’arrosage · Organiser la rotation · Observer un problème
Pour approfondir
Références horticoles. Les périodes proposées sont des repères éditoriaux pour la métropole ; les références britanniques demandent une adaptation au climat local. Sources et repères.
- RHS — Laitue · référence en anglais